ŁAPKI KURCZAKA

Łapki z kurczaka to doskonałe źródło naturalnego kolagenu. Można przyrządzić z nich galaretkę mięsną, ale nadaja się także jako baza do zup.

WSKAZÓWKI KULINARNE
z 1 kg kurzych łapek starannie umytych i natartych solą możecie przygtować pyszną galaretkę lub wywar kolagenowy. Zalejcie łapki wodą i gotujcie bardzo długo (2-3 godziny) na wolnym ogniu, aż mięso zacznie samo odchodzić od kości. Przed końcem gotowania ok 30 min można dodać marchewkę i włoszczyznę.